Destinación चिली!

2015 में, ओमनी होटल्स एंड रिसॉर्ट्स ने डेस्टिनैसिओन चिली के साथ अपनी वार्षिक "फ्लेवर्स ऑफ द वर्ल्ड" पाक श्रृंखला का जश्न मनाया! चिली के डिनर और बार मेन्यू को हाथ से चुनी गई वाइन के साथ पेयर करने के लिए हमने वाइन ऑफ चिली के साथ भागीदारी की, जो इस क्षेत्र के साथ हमारे आकर्षण को दर्शाता है। प्रचार 1 अक्टूबर से 31 दिसंबर 2015 तक पूरे अमेरिका में संपत्तियों पर उपलब्ध था।

हमारे मेनू में पारंपरिक पसंदीदा जैसे एम्पाडास और चोरिटोस (मसालेदार स्टीम्ड मसल्स) से लेकर ट्रेस लीचेस केक और अरोज़ कॉन लेचे जैसी मिठाइयों तक, ओमनी के विशेषज्ञ शेफ द्वारा तैयार किए गए अद्वितीय चिली किराया शामिल हैं। मेहमानों को देश के विशाल और विविध उत्पादक क्षेत्रों से वाइन का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित किया गया था। शराब के चयन में कैबरनेट सॉविनन, पिनोट नोयर, सिराह, सॉविनन ब्लैंक, शारदोन्नय और रिस्लीन्ग जैसे पसंदीदा शामिल थे; और कारमेनियर जैसी नई खोजें। वाइन बोतल द्वारा उपलब्ध थी और 6- या 9-औंस में डालना।

रात्रिभोज मेनू का अनुभव करें

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चिली को घर पर चखें

Milcao एक पारंपरिक चिली व्यंजन है, जो कच्चे कद्दूकस किए हुए आलू और पके हुए मैश किए हुए आलू से बनाया जाता है। आलू पैनकेक के समान, यह साइड डिश आसानी से आपकी रसोई में कुछ चिली प्रामाणिकता ला सकती है।

  • 2 पौंड इडाहो आलू
  • 4 बड़े चम्मच समुद्री नमक
  • 3 1/2 औंस लार्ड
  • 1 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 24 ऑउंस प्याज, diced
  • 2 ऑउंस एवोकैडो पेब्रे
  • 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच चिली जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • धनिया

आधे आलू को बेक करके उसका गूदा निकाल लें। दूसरे आधे हिस्से को कद्दूकस कर लें और सारी नमी निचोड़ लें। प्याज़ और लहसुन को पिघली हुई चरबी में नरम और पारभासी होने तक भूनें। जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। पके और कच्चे आलू के साथ प्याज का मिश्रण मिलाएं। 1.5 आउंस पैटी में बाँट लें और अच्छी तरह से ठंडा करें। पैटीज़ को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एवोकैडो पेब्रे के साथ प्रति भाग 3 परोसें और समाप्त करने के लिए चिली जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। धनिया पत्ती से गार्निश करें।


हमारे साथी, वाइन ऑफ़ चिली के बारे में अधिक जानने के लिए, नीचे दिए गए लोगो पर क्लिक करें।


अतिरिक्त भागीदार:

  
 

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