धुएँ का मौसम, 2018

आग से चूमा समृद्ध स्वादों में गिरना

जैसे ही बाहर का तापमान ठंडा होना शुरू होता है, हम देश भर में धुएँ के हार्दिक और अप्रत्याशित स्वाद के साथ मेनू को गर्म कर रहे हैं। अब 31 अक्टूबर के माध्यम से, विभिन्न धूम्रपान विधियों का उपयोग करके बनाए गए क्लासिक व्यंजन, डेसर्ट और कॉकटेल पर आश्चर्यजनक, रचनात्मक ट्विस्ट का आनंद लें - जिसमें एक प्लांचा ग्रिल, एक लकड़ी की आग ओवन, एक कैल्ड्रॉन, राख में दफन सामग्री, और बहुत कुछ शामिल है।

घर पर अपना स्मोकी कॉकटेल बनाने का तरीका जानें और हमारे पतझड़ से प्रेरित व्यंजन देखें।

ब्लिस्टर्ड कॉर्न सलाद

सामग्री

  • 4 कप पीला स्वीट कॉर्न
  • 1/2 कप हरा प्याज
  • 1/2 कप लाल शिमला मिर्च
  • 1 एवोकैडो
  • 1 जलेपीनो
  • 1/2 कप धनिया
  • 1 बड़ा चम्मच तेल

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ब्रिस्केट क्रोक्वेट

सामग्री

  • 2 एलबीएस | रसेट आलू
  • 1 1/4 - 1 1/2 कप | कैपुटो आटा
  • 3 अंडे की जर्दी
  • नमक
  • 400 ग्राम | कटा हुआ ब्रिस्केट
  • 30 ग्राम | Jalapeno
  • पोर्क रिंड्स
  • 1 क्वार्ट | स्मोक्ड गौड़ा

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ब्राउन बैग डोनट्स

सामग्री

  • तले हुए डोनट्स
  • 1 कप | स्मोक्ड पेस्ट्री क्रीम
  • 1 कप | स्मोक्ड कोको चीनी
  • 1/4 कप | चॉकलेट सॉस

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काल्ड्रॉन बेक्ड बीन्स

सामग्री

  • काल्ड्रॉन बेक्ड बीन स्टू
  • जले हुए कॉर्नब्रेड स्लाइस
  • शहद मक्खन
  • मसालेदार फ्रेस्नो

वैकल्पिक

  • स्मोक्ड पोर्क बेली
  • कोयला भुना हुआ ओकरा

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पाक पसंदीदा

ओमनी होटल्स एंड रिसॉर्ट्स में

बोस्टन क्रीम पाई

एक पाक पसंदीदा में लिप्त - ओमनी पार्कर हाउस में बनाई गई मूल बोस्टन क्रीम पाई।

भूख को शुभरात्रि कहें

जब आप अपने ठहरने की बुकिंग करते हैं, तो हम प्रति वास्तविक आरक्षण के लिए एक भोजन का योगदान करेंगे।

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